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冷凍干燥機(jī)
信息來(lái)源: | 發(fā)布日期: 2013-06-06 14:13:02 | 瀏覽量:819
文章摘要:真空冷凍干燥也叫干燥,升華干燥或簡(jiǎn)稱凍干。它是干燥方法之一,目的是為了貯存物品。 物品之所以會(huì)損壞、腐爛、變質(zhì),主要是由于外因和內(nèi)因二個(gè)因素引起,外因者,空氣、水、溫度、生物等的作用;內(nèi)因者,主要是生物物質(zhì)自身的新陳代謝作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減…

真空冷凍干燥也叫干燥,升華干燥或簡(jiǎn)稱凍干。它是干燥方法之一,目的是為了貯存物品。
        物品之所以會(huì)損壞、腐爛、變質(zhì),主要是由于外因和內(nèi)因二個(gè)因素引起,外因者,空氣、水、溫度、生物等的作用;內(nèi)因者,主要是生物物質(zhì)自身的新陳代謝作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減小到^低程度,則能達(dá)到物品在一定時(shí)間內(nèi)保持不變的目的。
        干燥法就是驅(qū)除物品內(nèi)部所含的水份,因?yàn)樗菔且磺猩锷L(zhǎng)的必要條件之一。生物體水份減少到一定程度,則生物不易或不能生長(zhǎng)繁殖。因而能較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏保存;另外,當(dāng)有水份存在時(shí),一些酸堿溶解其內(nèi)還會(huì)發(fā)生一些化學(xué)作用而使物品變質(zhì)。

        干燥的方法很多,如曬干、烘干、煮干、晾干、噴霧干燥、真空干燥、冷凍干燥等。其中唯有冷凍干燥法是保存有生命生物物質(zhì)的^理想方法。
        
        冷凍干燥之后的產(chǎn)品,進(jìn)行真空或氮?dú)夥饪?,以隔絕空氣特別是氧氣,再在低溫下存放,則水份、空氣、溫度三個(gè)因素被控制,使產(chǎn)品能在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)得到有效的保存。

        冷凍干燥技術(shù)是在第2次世界大戰(zhàn)期間,因大量需要血漿和青霉素而發(fā)展起來(lái)的?,F(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于化學(xué)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)和科學(xué)研究等方面,特別是應(yīng)用于含有生物活性物質(zhì)的生物藥品方面^為普遍。

        我國(guó)在解放前就已使用冷凍干燥法制造疫苗,但數(shù)量極少。解放后我國(guó)的冷凍干燥事業(yè)得到迅速發(fā)展。1952年起開(kāi)始在獸醫(yī)界應(yīng)用,并在國(guó)內(nèi)制造了一批大、中型的冷凍干燥機(jī),現(xiàn)在全國(guó)所有的省、市自治區(qū)均有各種不同型號(hào)的冷凍干燥機(jī)。

        在獸醫(yī)方面,主要用于各種獸用微生物的貯存,各種獸醫(yī)生物藥品的制造,一切用于豬、牛、馬、雞、鴨、鵝、兔、狗的各種預(yù)防疾病的藥品均離不開(kāi)冷凍干燥機(jī)。

        冷凍干燥屬于邊緣科學(xué),它涉及到物理、化學(xué)、生物學(xué)等知識(shí),包括制冷、真空、電工、儀表等技術(shù)。因此也是一門綜合性的專業(yè)科學(xué)技術(shù)。

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